【公式】あいこう農園 | プロフィール

あいこう農園

私たちは長野県の北部、日本有数の豪雪地としても知られる飯山市で農業を営んでおります。

社会情勢や天候にも左右される農業ですが、

「料理する人、食べる人に、おいしいねってよろこんでもらえる野菜を作りたい」という思いで、持ち前の職人気質を発揮し、試行錯誤を重ねています。

「ナニコレ⁉︎ 」と言われるような、

ちょっと変わった野菜を作りたいと

思っています。

現在の主力野菜は、赤、オレンジ、黄色とカラフルなプチピーマン。

生で食べたら、甘くて種が少ないことに衝撃を受けて作りはじめました。

自分達の生活に合った野菜作りをする事で、家族の時間を大切にしながらも野菜をしっかり育てる事ができます。

また子供達でも安心して食べられる野菜作りを常に心掛けています。